vrijdag 16 augustus 2024

Rupsje nooit genoeg en wat is Knolkervel (Knolribzaad) en Tatsoi

Hoi iedereen

Hoe was het weer hier deze week?
We hebben van alles wat gehad, van harde wind ๐ŸŒฌ tot flinke regenbuien met onweer โ›ˆ maar tussendoor ook heerlijk zomerweer gelukkig ๐ŸŒž. 

En dat vinden de zonnebloemen schijnbaar ook want ze staan allemaal open ๐ŸŒป

En ik had het niet meer verwacht maar er is eindelijk een aubergine zichtbaar in een van de Golden egg aubergineplanten. Er zaten al zo lang bloemetjes in maar verder gebeurde er heel weinig.....tot nu ๐Ÿ˜














Update Witte vlieg
Er zitten nog steeds witte vliegjes in de kas maar door de gele vangplaatjes en regelmatig de ventilatoren aan te zetten in de kas houd ik het onder control en hoop ik ze allemaal weg te krijgen ๐Ÿ‘

De witte komkommer- en snackkomkommerplantjes groeien heel goed ๐Ÿ‘Œ.











En de snackkomkommerplant in de kas is weer helemaal hersteld en geeft ook weer komkommertjes ๐Ÿ˜€. Wanneer ik nog genoeg kan oogsten ga ik ze inmaken in het zuur. 

Eรฉn van de Tomatilloplanten kan ik wel blijven verpotten ๐Ÿ˜ณ, die blijft groeien en er zitten nog zoveel bloemetjes in!!!

Tomatillo














Hoe gaat het verder in de moestuin?
Met de kolen zeer teleurstellend ๐Ÿ˜“. Ik heb al eerder in mijn blog geschreven dat ik iedere dag zeker 20 koolwitjes in mijn moestuin zie en dat ze ook in de tunnels zitten. Ik heb die tunnels met insectengaas echt goed afgesloten dus hoe ze er toch in komen is mij een raadsel ๐Ÿ˜• (te laat de tunnels gezet misschien?). Alle kolen worden nu opgegeten door de rupsen, echt alle kolen. Ook de rode kolen, rode boerenkool en de bloemkolen. En hoe ziet dit er dan uit? Nou zo;

Alleen de harde stengels en
nerven laten ze met rust
In iedere kool zitten zeker
40 rupsjes
Ik heb de helft er al uitgetrokken
maar weet niet goed wat slim is...















Zal ik alles weghalen of de rest nog laten staan ๐Ÿ˜? Op de rode kolen zijn de rupsjes goed te zien dus ik heb met een lepel en een bakje alle rupsen uit de rode kolen gehaald ๐Ÿ˜ฐ en daarna heb ik een spuitfles met brandnetelgier gevuld, op een hele harde straal gezet en alle eitjes uit de kolen gespoten. Er zitten heel veel kikkertjes in de moestuin dus ik hoop dat dit voor hen een soort kaviaar is ๐Ÿ˜…...en nu regelmatig controleren ๐Ÿง.
Ik had op internet gelezen dat kolen vooral de eerste 4 weken beschermd moeten worden want als ze groot genoeg zijn overleven ze zo'n vraataanval wel. De meeste van mijn kolen hebben tot deze week beschermd gestaan ๐Ÿ˜ณ Dat is meer dan 2 maanden! En de kolen waren echt al heel groot, ze pasten niet meer onder de tunnels. Verder heb ik alles geplant in de moestuin op een manier dat de kolen enigszins "verborgen" staan voor de koolwitjes, er allemaal sterk geurende kruiden omheen gezet, heel veel Oost-Indische kers geplant maar het helpt helemaal niets. De Oost-Indische kers zitten ook allemaal vol met rupsen, maar dat mag, daar staan ze voor in de moestuin. Hebben wij hier in Denemarken misschien speciale vlinders en rupsen ๐Ÿ˜‚? Het zijn vast allemaal nakomelingen van Rupsje-nooit-genoeg ๐Ÿ›....Hier ga ik volgend jaar mijn energie niet meer aan verspillen ๐Ÿ˜… of ik moet echt een goede oplossing hebben!

Maar in de Pronkboon Celebration, Preisgewinner en Borlotti zitten nu bloemetjes dus dat gaat wel goed ๐Ÿ˜€. Rode, roze en paarse bloemen.










De pompoenen groeien niet zo hard maar ze groeien wel en ik leg nu een stuk karton onder elke pompoen zodat ze niet gaan rotten. Het gras blijft namelijk heel lang nat en zo ben ik de eerste pompoenen kwijt geraakt ๐Ÿ˜. De planten hebben nog steeds last van meeldauw maar ik spray regelmatig met een water/melk mengsel en dat helpt echt goed. Ik moet dan wel uitkijken met Lizzy ๐Ÿถ want die zou het liefste alle bladeren af gaan likken terwijl Abel ๐Ÿฑ er nog niet eens naar kijkt ๐Ÿ˜‚.















En weer van alles geoogst deze week ๐Ÿฅ•๐Ÿง…๐Ÿ…๐Ÿซ˜๐Ÿซ›๐Ÿฅ’๐Ÿฅฌ๐ŸŒฟ

Van de tomaten, erwten, worteltjes, peulen en boontjes een heerlijke vegetarische lasagne gemaakt. Nog een courgette en een paprika toegevoegd (uit de winkel), helaas is de paprika in de kas nog niet rood en er zitten weer mega veel bloemen in mijn courgetteplanten maar het zijn nog geen nieuwe courgettes. De courgetteplanten moesten even bijkomen van de meeldauw maar groeien nu weer heel goed gelukkig. 


Verder heel veel muismeloentjes kunnen oogsten, knolvenkel, basilicum, uien en olijfkruid. Thee gezet van de blaadjes van de muntplanten en jam gemaakt van pruimen uit de tuin ๐Ÿ˜‹.
Ik heb zelfs deze week twee keer bonen en tomaten kunnen oogsten dus ook nog Sajoer boontjes gemaakt hmmmmm.




Begin augustus zag ik dat Ini in Frankrijk al aan 't voorzaaien was voor de herfst en voor volgend voorjaar dus ik ben ook eens gaan nadenken ๐Ÿค”; wat kan ik nog zaaien in de moestuin of de kas voor de herfst/winter of alvast voor volgend voorjaar. Na wat onderzoek op internet heb ik een aantal gewassen gevonden die ik graag wil proberen en heb daar begin augustus zaadjes van besteld ๐Ÿ’ธ. En ja, er zit toch weer een kool bij ๐Ÿ˜‚. Ook heb ik alvast een vooruit-bestelling gedaan voor knoflook (zijn pas half september beschikbaar). Ik weet niet hoe dit in Nederland gaat maar hier moet je er snel bij zijn wil je genoeg keus hebben. Wanneer ik de knoflookbollen binnen krijg zal ik beschrijven voor welke rassen ik deze keer gegaan ben ๐Ÿง„๐Ÿง„๐Ÿง„

Alles wat ik wil gaan zaaien heb ik uiteraard ๐Ÿ˜‰ ingepland volgens de kalender van Maria Thun en op zaterdag heb ik herfst-rapen (Goldana) voorgezaaid en op woensdag waren er al een paar zaadjes ontkiemd ๐Ÿ˜€๐ŸŒฑ

Herfstraap
Ook heb ik Knolkervel (wordt ook wel Knolribzaad genoemd) voorgezaaid, niet verwarren met Knolvenkel! 

Knolribzaad of knolkervel is een tweejarige of vaste, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie, die mede om zijn eetbare knol wordt verbouwd. Het is een delicatesse, met een smaak die aan kastanje doet denken. Het blad is licht giftig en wordt dus niet gegeten, ook is de knol ongekookt heel licht giftig.
Tot in de negentiende eeuw werd de knolkervel nog vrij algemeen als groente verbouwd, daarna werd de knol op het menu verdrongen door onder andere de aardappel.


Die Knolkervel is nog wel een dingetje. Deze zaadjes willen het liefst eerst 6 tot 8 weken koud en nat staan en daarna moeten ze vorst hebben anders ontkiemen ze niet. Verder is er niet zo heel veel over deze knollen te vinden op internet en wat er staat is weer allemaal verschillend. De ene website zegt in november/december zaaien en de andere in augustus/september. Nu is hier in Denemarken de zomer dit jaar nogal fris en ik geloof niet dat dit nog veel gaat verbeteren dus ik heb ze maar alvast voorgezaaid. Ik heb de potjes gewoon buiten staan in de schaduw en houd ze vochtig en daarna kunnen ze heel de winter buiten blijven en dan zouden ze volgend jaar in het voorjaar moeten ontkiemen. Ik ben benieuwd. 

Op woensdag heb ik Veldsla, Snijbiet en Tatsoi voorgezaaid.

Tatsoi -ook wel Japanse tatsoi- is een bladgroente en koolsoort die heel erg lijkt op paksoi. Paksoi groeit meer de hoogte in en tatsoi is meer laagblijvend. Tatsoi maakt meer een rozetvorm zoals kropsla dat doet, maar zonder de krop vanuit het hart van de plant. Tatsoi wordt wel gewoon op dezelfde manieren als paksoi gebruikt. Tatsoi is een goede nateelt of winterteelt voor in een kas. Tatsoi kan namelijk ook goed tegen lage temperaturen. 

Tatsoi










Waarom toch weer een kool??? Tja, ik geef niet graag op ๐Ÿ˜… en deze koolsoort kan ik nu voorzaaien en de koolwitjes verdwijnen in de herfst toch? Dus tegen de tijd dat de zaailingen groot zijn, zijn de koolwitjes weg denk ik ๐Ÿค”. Maar ik neem geen enkel risico.....ze moeten nog opkomen maar ik bescherm ze alvast ๐Ÿ‘€๐Ÿง










Iets over bloemen โœพโš˜โ
Ik had een tijdje geleden van iemand van mijn zwemclubje drie Zinnia's gekregen in drie verschillende kleuren. In Denemarken heten deze bloemen; Frรธkenhat en dit betekent dameshoed. Dus toen er bloemetjes in kwamen ben ik hier natuurlijk even goed op gaan letten en inderdaad, ze hebben wel wat weg van dameshoedjes ๐Ÿ˜€๐Ÿ‘’ grappig hรจ.










De margrieten doen het ook goed bij de oude kruidentuin en ik hoop dat ze zichzelf gaan uitzaaien. 














Dit was het weer voor deze week. Iedereen een fijn weekeind en tot volgende week ๐Ÿ‘‹.



Tomaten zaaien, onze paddenstoelenkweek en Vlaamse gaaien

Hoi iedereen Leuk dat je weer aanhaakt ๐Ÿ˜€. Hoe was het weer op Fur? Afgelopen zaterdag hadden we heerlijk weer maar op zondag was het heel d...