Hoi iedereen
Het weer
De afgelopen weken echt Deens zomerweer gehad, ook deze week. In het begin van de week heerlijk zomerweer waarbij het rond de 23 à 24 ℃ was, maar later in de week een aantal flinke regenbuien. Mijn kinderen zijn/waren in de afgelopen weken bij ons en dan heb ik dit weer toch liever dan 34 ℃ 😅 zoals in Nederland. Nu kunnen we ook nog iets actiefs doen en dan neem ik het maar voor lief dat het dan af en toe regent. Dan hoef ik in ieder geval de moestuin ook geen water te geven 😉. In de moestuin staan de bloemen er trouwens nog steeds heel mooi bij.
 |
| Afrikaantjes |
 |
| Mooi oranje is niet lelijk |
 |
| Grote Leeuwenbek |
 |
| Pepermunt |
 |
| Dropplant |
Maar op vrijdagmiddag (vlak voor mijn blog online komt) kregen we nog even een stormpje met windkracht 8 en daarbij zijn twee zonnebloemen met kluit en al uit de grond gekomen (kan ik weer terug planten) en één zonnebloem is geknakt, helaas zaten daar vier bloemen in 😕, dus dat was minder. De bakken met bonen hebben we zelf voorzichtig neergelegd in het gras zodat die niet konden knakken en die hebben het overleefd gelukkig 😅.
 |
| Geknakte zonnebloem |
 |
| Bakken met bonenplanten |
Smeerwortel
Wanneer ik lege plekken heb in de moestuin mulch ik met afgemaaid gras en smeerwortelbladeren. Ik heb een aantal smeerwortelplanten speciaal voor het mulchen opgekweekt. Ze krijgen hele grote bladeren en ik pluk de bladeren iedere keer van onderaf, gaat heel goed. Een van de planten staat nu in bloei 😀.
Van internet:
Het blad van Smeerwortel is door zijn rijkdom aan mineralen ideaal om te mulchen. De plant groeit hard en kan zo'n 3 à 4 keer op een jaar worden terug gemaaid. Het blad kan dan als mulch gebruikt worden op de groentebedden. De bladeren zijn ook een uitstekende toevoeging aan de compost.
 |
| Mulchen met afgemaaid gras en Smeerwortel |
 |
| Het onkruid komt hierdoor ook niet snel op |
 |
| Smeerwortel in bloei |
En verder
De pronkbonen zitten nu vol bloemetjes (roze en rood), de Borlotti- of kievitsboon Flambo heeft lila bloemetjes en de Blauhilde heeft nu donkerpaarse knopjes.
 |
 |
De herfstrapen, Tatsoi en snijbiet die ik vorige week gezaaid had, zijn inmiddels opgekomen.
 |
| Herfstrapen |
 |
| Tatsoi |
 |
| Snijbiet |
En ook bij de Veldsla zag ik al iets boven piepen. De Golden egg aubergine is weer wat groter gegroeid en nu beter zichtbaar en de Oca groeit ook heel goed. Op zondag heb ik ook nog radijs opnieuw gezaaid.
 |
| Golden egg aubergine |
 |
| De Oca op 4 aug. |
 |
| De oca nu |
Grappig dat de Oca zaailingen eerst roodbruin gekleurd waren en nu groen geworden zijn 🍀
En ik heb weer wat kunnen oogsten deze week.
 |
 |
| 2e pluk deze week |
Tomatillo
Ik pluk veel tomatillo's maar weet niet zo goed wat ik er mee moet. Wij vinden een tomatillo door de tomatensalade lekker fris maar wat als je er veel hebt geoogst? Er wordt vaak een salsa van gemaakt, Salsa Verde, en dat eet je bij tortilla's of als dipsaus bij tortillachips maar die eten wij nooit 😅, zijn wij niet zo'n fan van. Maar na wat zoekwerk op internet vond ik een recept van een Tomatillo soep die ik wel uit wil proberen. Hier is de link naar het recept:
In de kas gaat het goed met de snackkomkommers, courgettes en pepers.
 |
| Snackkomkommer |
 |
| Courgette |
 |
| Pepers |
Artisjok
Ik ben al volop aan 't nadenken over wat ik allemaal wil zaaien volgend jaar. Heel veel gewassen van dit jaar ga ik volgend jaar ook weer zaaien en een aantal zijn tegen gevallen en zaai ik niet meer. Ik zoek ook weer naar wat nieuwe gewassen en ik zag bij Ini in Frankrijk dat zij hele mooie artisjokken had staan.
Van internet:
Artisjokken zijn eigenlijk de bloemknoppen van een distel. Deze grijs-groene bloemknoppen bestaan uit vele kleine blaadjes die om een bloembodem zijn gevouwen. Op deze bloembodem (het ‘hart’ genoemd) groeit een soort harig ‘hooi’. De bloemknoppen worden geplukt voor ze in bloei gaan. Laat je een artisjok doorgroeien? Dan gaan de blaadjes open en ontwikkelt zich het ‘hooi’ dat binnenin zit tot een prachtige paarse bloem. Mooi om te zien, maar een bloeiende artisjok is niet meer eetbaar.
Nu heb ik nog nooit een Artisjok gegeten en Jason ook niet. Zou dit de moeite waard zijn?? Een tijdje geleden lagen er in de supermarkt een paar artisjokken dus ik heb er twee meegenomen en op internet opgezocht hoe ik die klaar moet maken. Er zijn vooral veel video's te vinden op internet 😏🤔, is het dan zo moeilijk? Nee, maar je moet wel even weten hoe je de artisjok moet snijden en daarna kun je ze koken waarbij ze onder water moeten blijven dus is het handig om er een bord op te leggen in de pan. Verder heel veel recepten van dipsausjes die je er bij kunt maken. Ik koos ervoor om er knoflookmayonaise bij te maken met héél veel knoflook 🧄 zodat het sausje pittig werd. Je eet de Artisjok door de blaadjes leeg te zuigen waarbij je het blaadje eerst kunt dippen in een sausje.
En ja......wat is nou niet lekker bij knoflookmayonaise???? Ik heb ook een aantal blaadjes gegeten zonder sausje en ik vind de smaak niet bijzonder. Het is lekker maar is het lekker genoeg om ze te gaan kweken?
Van internet:
Omdat de plant nogal groot kan worden. 1 tot 2 meter hoog en 1 meter breed, is het advies om minimaal een vierkante meter tussen de planten aan ruimte aan te houden.
Nou, dat vind ik toch wel zonde van de ruimte in mijn moestuin of kas dus dat gaat 'm niet worden. We hadden wel veel ruimte in de supermarkt de volgende dag, iedereen ging ons uit de weg 🧄😂. Ik zoek gewoon verder naar nieuwe groenten om te kweken, ideeën zijn altijd welkom!
Hoe gaat het met de slakken en rupsen?
Jason en ik rapen nog steeds naaktslakken en na een flinke regenbui 's nachts zijn dit er toch altijd nog best veel en groot dat ze zijn 😲, je kunt duidelijk zien dat dit slakken zijn die zich al heel de zomer vol eten. Om de paar dagen haal ik ook nog steeds rupsjes uit de rode kolen. Ik geloof dat ik met mijn moestuin voor een hele nieuwe populatie koolwitjes gezorgd heb 😂...
 |
Dit was het weer voor deze week. Iedereen een fijn weekeind en tot volgende week 👋
