Mijn uitleg over Permacultuur

Permacultuur of permanente agricultuur
Verander de wereld, begin bij jezelf. Begin bij waar je bent, met wat je hebt. Jij bent ook een levend wezen in ons ecosysteem en jouw thuis is je natuurlijke leefomgeving, dus begin daar. 
Bill Mollison + 4-5-1928 -  🕆 24-9-2016 (vader van de permacultuur)

Permacultuur heeft 3 principes: 

• zorgen voor de aarde
• zorgen voor mensen
• eerlijk delen van hulpbronnen

Zorgen voor de aarde
Wat wil dit zeggen? Dit wil zeggen dat je er bewust van moet zijn dat alles op aarde een waarde heeft, dus nuttig is. Nu ben ik zelf sceptisch over muggen, maar dat is mijn persoonlijke mening 😉 Vaak begrijpen we het belang niet omdat we de samenwerking niet zien tussen bijvoorbeeld een insect en de aarde. Of ze zijn niet te zien voor ons, zoals bacteriën en schimmels. En daarom moeten we goed zorgen voor alle levende en niet-levende dingen (dieren, planten, lucht, water, bodem) Dus ook geen chemicaliën gebruiken en alleen de aarde voeden en bemesten met wat in de natuur te vinden is. 

Zorgen voor mensen
Alle mensen hebben recht op schoon water, schone lucht, gezond eten en een plek om te wonen. Nou die is denk ik wel duidelijk en daar zijn we helaas als mens niet goed mee omgegaan en daarom zullen er veel dingen drastisch moeten veranderen. 

Eerlijk delen van hulpbronnen
Je neemt wat je nodig hebt, en geeft de rest terug aan moedertje aarde.
Voorbeeld: een tomatenplant; je plukt de tomaten en wanneer de plant stopt met tomaten aanmaken, geef je de plant terug aan de grond als mulch. Die tomatenplant heeft namelijk al die tijd voedingsstoffen uit de bodem gehaald. Deze voedingsstoffen zijn gebruikt voor het laten groeien van tomaten maar zitten ook nog in de rest van de plant. En dat kun je weer teruggeven aan de bodem. Nog een voorbeeld; vogels kun je ook mee laten eten van de vruchten, dus niet alles plukken. Laat ook wat vruchten, noten en zaden aan de struiken en planten zitten, ook andere dieren hebben dit nodig als voedsel 🦔🐿️🦡

Hoe pas je dit toe in je moestuin:

• De bodem met rust laten
• de grond beschermen door hem bedekt te houden met mulch
• diversiteit in de moestuin

De bodem met rust laten
Waarom spitten wij al jaren in onze moestuin? Het is strontvervelend werk en je wordt er heel moe van. In mijn geval ook heel bezweet en vuil. Als ik een muur verf zit de verf tot letterlijk op mijn rug, kun je nagaan wat er gebeurt als ik ga spitten 😅 toen ik voor het eerst las dat je de bodem met rust moet laten, sprong ik een gat in de lucht. 
Maar moet je dan helemaal niets doen? 
Door te spitten verstoor je de bodembalans. In de bodem leven allemaal organisme zoals wormen, insecten, schimmels en bacteriën. Wanneer je spit, verstoor je heel deze ondergrondse wereld. En die vormt nu juist een gezonde bodem.
Je kunt de bodem wel helpen door de grond begroeid te laten of te bedekken met mulch.

De grond beschermen door hem bedekt te houden met mulch
Wat is mulch? Nou, schijnbaar ook een werkwoord want ik lees steeds vaker over mulchen. 

Ik mulch, jij mulcht, wij mulchen??? 🤔
Mulchen is het bedekken van je tuinbodem met een laagje plantaardig materiaal. Dit kan van alles zijn zoals: gras, tuinafval, bladeren, houtsnippers, boomschors, cacaodoppen….
En deze laag beschermt jouw bodem tegen uitdrogen, het zorgt voor minder onkruid en het voedt de bodem. Nou, dit lijkt mij vrij simpel. Alleen....er bestaat koolstofrijke mulch en stikstofrijke mulch. En hier moet je een gelijke mix van maken. 

Simpel gezegd; 

• alles wat bruin is, is koolstofrijk (snoeiafval, stro, hooi, houtsnippers, zaagsel, cacaodoppen) en 
• alles wat groen is, is stikstofrijk (grasmaaisel, eenjarig onkruid, verwelkte bloemen en planten, brandnetels) 

Diversiteit in de moestuin
Wanneer je veel verschillende planten in je tuin hebt staan, zorgt dit voor 
een goede balans in het ecosysteem. Zet je bijvoorbeeld al je wortelen in rijen achter elkaar 

🥕🥕🥕🥕🥕🥕 en krijg je een ziekte in de planten, worden ze allemaal ziek. Zet je ze verspreid door je moestuin, dan hou je nog lekker worteltjes over en is niet heel je oogst mislukt. 

Laat planten ook lekker samenwerken en maak gebruik van combinatieteelt. Dit noemen ze in de permacultuur gildeplanten. 

🌽Maïs, pompoen en bonen is hier een voorbeeld van. Langs de maïs kunnen de bonen omhoog klimmen en tegelijkertijd geven ze schaduw aan de pompoenen. Bonen brengen stikstof in de grond en dat vindt de maïs heel fijn. En de pompoenen kruipen over de grond dus heeft onkruid minder kans. 
🍅 Zet afrikaantjes bij tomatenplanten, de witte tomatenvlieg heeft een hekel aan hun geur en ze werken goed tegen aaltjes. En zo zijn er nog heel veel voorbeelden te noemen. 

Soms kan combinatieteelt ook de smaak ten goede komen doordat planten niet allemaal dezelfde voedingsstoffen uit de bodem halen en hierdoor de samenstelling van de grond verandert. Zo verbetert de Oost-Indische kers bijvoorbeeld de smaak van radijzen. Ik ga dit volgend jaar in mijn kas uitproberen door deze twee samen in een grote bak te planten. Ik ben heel benieuwd. 

+
   

Wisten jullie dat je Oost-indische kers kunt eten? 

Zet ook planten in je moestuin die niet alleen eetbaar zijn maar ook op een andere manier nuttig zijn, zoals voor het aantrekken van insecten. Dit noem je lokplanten. 

🐝🦋Bijen en vlinders bestuiven de groente- en fruitgewassen dus die heb je ook nodig. Bijen zijn gek op kattenkruid en hommels op vingerhoedskruid. Er staat een top 10 van planten op internet waar vlinders gek op zijn, lavendel is daar een van.

🐞 Lieveheersbeestjes eten luizen, dus die zijn ook handig in je moestuin. 
Lieveheersbeestjes zijn dol op kruiden met gele of witte bloemen zoals peterselie, bieslook, koriander enz. In oregano en tijm nestelen ze graag. 

Op zakjes met zaden staan tekentjes die iets zeggen over het gewas. Dit gaat niet alleen over zaai-diepte of in welke maand ze gezaaid moeten worden. Ik heb hieronder een voorbeeld.

Hier staan lieveheersbeestjes op, dit wil zeggen dat deze planten lieveheersbeestjes aantrekken. 

Pffffff…. gelukkig wordt het ons op deze manier wat makkelijker gemaakt. Op internet kun je heel veel vinden over welke planten met welke planten graag vriendjes zijn en hoef je dat niet allemaal te onthouden 😅 

Ik vind het heel leuk dat je deze pagina hebt gelezen en mocht je willen reageren of zie je fouten op de pagina, laat het me dan gerust weten.