Hoi iedereen
Het is 1 maart vandaag en de zon schijnt hier. Heerlijk! Het weer van de afgelopen week was wisselvallig. Een paar koude dagen gehad van rond de 4 graden en af en toe regen maar ook het zonnetje ⛅
Wat hebben we allemaal gedaan deze week?
Ik heb nog wat voorgezaaid, binnen in huis afgelopen weekeind: Aubergines (Golden egg), Ananaskers (Physalis peruviana) en Tomatillo (de groene).
 |
| Aubergine 'Golden egg' |
Wat is een Ananaskers?
De Ananaskers wordt soms ook wel Kaapse bes of Goudbes genoemd. Ananaskers is dus een bes, geeloranje van kleur, zo’n 2 centimeter groot en de smaak is licht zoet met een fris zuurtje erin. De vruchten zijn net lampionnetjes. Rond de feestdagen, in december liggen ze vaak in de supermarkten. Ze worden dan gebruikt als garnering.
Wat is een Tomatillo?
De Tomatillo wordt ook wel groene tomaat of Mexicaanse aardkers genoemd. Het is een vrucht met een zurige smaak, die te vergelijken is met een groene appel. De ronde bes heeft ook net als de Ananaskers een lampionnetje met daarin een groene tomaat. De Ananaskers en de Tomatillo zijn dan ook familie van elkaar. Ook de bloemetjes lijken op elkaar. Door de zoet-zure smaak is de vrucht in veel verschillende gerechten te gebruiken. Het wordt veel gebruikt in de Mexicaanse keuken bij het maken van salsa's.
Je kunt de vruchten roosteren, bakken of grillen, maar ook gewoon zo eten.
Het zijn inheemse planten en hebben veel licht en warmte nodig. Ik probeer ze op te kweken binnen in huis en vanaf half mei in de kas te zetten. Ik ben benieuwd 😀
De uien die ik op de logeerkamer had staan, heb ik op zondag in de kas gezet. Ze zijn mooi opgekomen. En op maandag heb ik nog meer uien voorgezaaid in de kas.
Toen wij hier 5 jaar geleden kwamen wonen was een gedeelte van de tuin net een oerwoud. Dit deel was helemaal overwoekerd met wilde kamperfoelie, wilde bramenstruiken en heel veel meidoornscheuten. Jason heeft dit allemaal weggehaald met een bosmaaier, maar alles ontwortelen is natuurlijk niet gelukt. Dus ieder jaar bindt hij de eeuwige strijd aan met deze woekerende planten 💪. Afgelopen weekeind heeft hij alles weer weggehaald en heel veel bomen gesnoeid, waaronder de fruitbomen. Dus het kan er weer een jaar tegen. Toen ik aan het einde van de middag naar buiten keek, leek het net of de tuin naar de kapper was geweest. En nu wachten tot alles weer groen wordt. Snoeien doet groeien en bloeien 🌸🌳
 |
| Toen we hier kwamen wonen kon je niet verder komen dan de schommels |
 |
| Nu |
 |
| Nu |
Het blad zit nog niet aan de bomen dus het lijkt erg kaal nu, maar je krijgt wel een idee...
Nu lopen er wat paadjes door de tuin heen, o.a. naar de vijver. En in het midden van dit 'oerwoud' vonden we een waterput.
 |
| gevuld met grondwater |
Een paar jaar later heeft Jason de vijver uitgegraven met een kraantje, op een plek die al een kuil vormde en altijd vochtig was. De stand van het water in de vijver wisselt uiteraard naar gelang de grondwaterstand. Maar de vijver staat nooit droog. Dit jaar staat het water al een lange tijd heel erg hoog. Nadat al de sneeuw gesmolten was, was onze vijver 2x zo groot geworden. Waar ligt dit aan? De klimaatveranderingen? Ik hou het maar gewoon op El Ninõ. Maar eindelijk is het grondwater deze week wat aan het zakken. We hebben plantjes naast de vijver staan, oeverplantjes. Die kunnen in principe wel tegen natte voeten maar ze hebben nu echt wekenlang onder water gestaan, dus we zijn bang dat er toch wel een aantal gesneuveld zijn 😟
 |
| Onze vijver is "buiten z'n oevers getreden" |
Hoe gaat het met de zaailingen van vorige week?
Er komt bij de Aubergines al iets boven en de Oost-Indische kers groeit als kool.
 |
| Oost-indische kers |
 |
| Tomaten |
 |
| De tomatillo's komen ook op |
Ook de tomaten komen op maar helaas weer niet de Antho Yellow. En deze keer weet ik zeker dat ik ze gezaaid heb 😆 Ik ben dus bang dat dit zaad niet goed is. Ik heb het eind vorig jaar gekocht en ze waren van 2023, dus in principe moet dit goed zijn 😏 Van de struiktomaat Balkonzauber is er nog maar eentje opgekomen maar de supersweet cherrytomaatjes doen het goed.
Wat heb ik verder nog gezaaid deze week?
Vandaag (vrijdag) heb ik Goudsbloem voorgezaaid binnen en Bloemkool in de kas. Waarom zaai ik zoveel voor? Omdat ik veel slakken in de tuin heb en wanneer ik de plantjes eerst opkweek binnen en in de kas, dan kunnen ze weerbaarder de tuin in. En worden ze hopelijk niet allemaal opgevroten 🐌🐌🐌🐌 en tijdens mijn wandelingen met Lizzy ben ik ook oesterschelpen aan het rapen. Die kunnen als natuurlijke barrière dienst doen in de moestuin tegen de slakken. Slakken houden er namelijk niet van om over scherpe dingen heen te kruipen. Of hoe heet dat bij een slak? Glijden, glibberen?
Dit was het weer voor deze week. Fijn weekeind en tot volgende week 👋
