Hoi iedereen
Wat leuk dat je mijn blog leest 😀
Hoe was het weer op Fur deze week?
Heerlijk voorjaarsweer met een gemiddelde temperatuur van 10℃, een paar dagen bewolkt met lichte regen maar de lentekriebels zijn hier goed voelbaar op Fur. Het eiland is aan het ontwaken, het toeristenseizoen is weer begonnen en de mensen weten massaal ons eilandje te vinden. Ook de vogels in de tuin zijn al druk bezig met het inspecteren van de huisjes en vorige week had Jason de eerste vlinder gespot in de tuin en deze week zag ik de eerste kikker voorbij komen 🐸 op het terras en een dag later in de kas. Maar in tegenstelling tot Nederland zit hier nog geen bloesem aan de bomen, de bomen zitten zelfs nog helemaal niet in het blad. Maar dat kan snel veranderen 😊.
Jason is al een tijdje bezig met het aanleggen van een klein voedselbos. Hij volgt iemand die hier al jaren mee bezig is namelijk Martijn de voedselboss (leuke woordspeling Martijn 😆), te vinden op:
Wat is een voedselbos?
"Een voedselbos is een door de mens ontworpen systeem, gericht op duurzame voedselproductie".
Oké, anders gezegd is het dus een aangelegd bos of bosje waar bijvoorbeeld vruchten, planten en noten groeien die wij kunnen eten. Je gebruikt daarbij geen milieuvervuilende meststoffen, je zorgt ervoor dat je het voedselbos niet uitput en je beschermt alles wat er leeft zodat het in harmonie is met elkaar 🌲🐛🐜🌳🐞🐝🦔🐦🌰🍓🍒🍏🍐🫐.
We hebben al fruitbomen in de tuin: appels, peren, kersen en pruimen. En nu is Jason achter in het "bosgedeelte" van onze tuin dit fruit aan het aanvullen met verschillende bessen. Bessenstruiken trekken hommels en bijen aan tijdens de bloei en zijn goed voor de biodiversiteit.
Wat is biodiversiteit?
"Hoe meer verschillende dieren, planten en bomen er in een gebied leven, hoe beter de natuur in staat is om moeilijkheden te overwinnen zoals bv. droogte of juist te veel water".
Verder dient het natuurlijk als voedsel voor dieren maar ook voor ons. Zo hadden we al een kruisbes, zwarte bes, rode bes en 3 blauwe bessen. Afgelopen weekeind zijn we naar twee van onze favorieten tuincentra gereden en hebben de volgende fruitstruiken er nog bijgekocht:
Zwarte bes |
Zwarte bes 'Big Ben'
Deze hebben hebben een echte cassissmaak en je kunt hier ook goed zelf cassis van maken. Hoogte 150 cm en zelfbestuivend.
Zwarte bes 'Ben Lomond'
Hoogte 200 cm en zelfbestuivend.
Leuk weetje:
Waarom heten veel zwarte bessenstruiken 'Ben'?
Al deze 'Ben' rassen komen uit Schotland. Daar wordt al sinds 1956 onderzoek gedaan naar Ribes-soorten, en dan vooral zwarte bessen. De herkomst van de naam Ben is eigenlijk heel simpel. 'Ben' is het schotse woord voor heuvel of berg. In de schotse hooglanden zijn dus genoeg bergen te vinden waarbij de naam met 'Ben' begint. De zwarte bessen die door het onderzoeksinstituut in Schotland gevonden worden, worden allemaal vernoemd naar een berg of heuvel die in Schotland te vinden is.
Honingbes |
De honingbes komt oorspronkelijk uit Oost-Siberië en kan daardoor temperaturen tot -40°C verdragen! Ze bloeien in maart/april met witte bloemen, die aan kamperfoelie doen denken. Het is belangrijk om verschillende honingbessensoorten bij elkaar te plaatsen zodat kruisbestuiving mogelijk is. Wij hebben de volgende soorten gekocht:
Honingbes Kamschatica Martin
Hoogte 150 cm en deels zelfbestuivend, maar kruisbestuiving is aan te raden.
Honingbes Wojtek
Hoogte 100-150 cm en zelfbestuivend, maar geeft een nog betere oogst als u meerdere planten aanplant.
Honingbes Borealis
Hoogte 150 cm en zelfbestuivend, maar geeft een nog betere oogst als u meerdere planten aanplant.
In de kas heb ik een Frambozenstruik staan maar die frambozen verlaten de kas nooit. Die dienen als snackje tijdens mijn bezigheden in de kas 😅, dus ook nog maar twee frambozenstruiken gekocht.
Rode framboos |
Frambozenstruik Algonquin
Dit is een zomerframboos en is zelfbestuivend.
Gele framboos |
Frambozenstruik Fallgold
Dit is een herfstframboos. De vruchten van de Fallgold zijn lichtgeel tot oranje van kleur. Is zelfbestuivend en staat bekend om zijn hoge productie tot wel twee keer per jaar!
Zo, en nu proberen sneller te zijn dan de vogels dit jaar 😂
En verder is een voedselbos niets zonder notenbomen. Maar een notenboom duurt enorm lang om op te groeien. Pas na (ongeveer) tien jaar begint een notenboom vruchten te dragen. Maar die tijd is aanzienlijk korter bij geënte bomen. Wij hebben gekozen voor geënte hazelaars want daar kunnen we over een jaar of drie (of zelfs eerder) noten aan verwachten. Om de kans te vergroten dat ze ook noten geven kun je het beste meerdere hazelaars in je tuin zetten. De bestuiving gebeurt namelijk via de wind en hoewel ze mannelijke en vrouwelijke bloemen/katjes hebben kan het zo maar gebeuren dat de wind 🌬 verkeerd staat en de bestuiving niet plaats vindt als je maar één hazelaar hebt staan 😊.
De beste bestuiver is de Wilde hazelaar maar die is niet geënt en dat duurt zeker 10 jaar voor er hazelnootjes te oogsten zijn. Terwijl ik met de kwekerij-meneer hierover aan het praten ben (ik had van tevoren over de hazelaars gelezen in het Deens zodat ik al die termen kon gebruiken 😉😆), doet hij ons een leuk aanbod. We mogen twee verschillende geënte hazelaars van ca. 150 cm hoog en één Wilde hazelaar meenemen voor 500 kronen. (Ik weet niet hoe de prijzen liggen in NL maar we kregen behoorlijke korting). Komt dit omdat we al meer dan 5 jaar klanten zijn of omdat we altijd hondensnoepjes meenemen voor de grote zwarte labrador van de kwekerij? Of was hij onder de indruk van mijn pas opgedane kennis? 😂....In ieder geval was het heel lief van hem! We hebben nu de volgende hazelaars:
Corylus Avellana Lambert Filbert"
Wordt 2-4 meter hoog en ca. 2 meter breed. Bloeit in april/mei. De noten rijpen in oktober/november met kleine gele bloemen. Doet het goed in de zon/halfschaduw.
Corylus Avellana "Nottingham"
Wordt 5 meter hoog en bloeit in februari / maart. De boom staat bekend om zijn vroege vruchtzetting, de noten rijpen al in september. Geelgroene mannelijke katjes en kleine rode vrouwelijke katjes.
Doet het goed in de zon en half schaduw.
Corylus Avellana, Wilde hazelaar
Wordt 5-7 meter hoog en kan tot wel 4,5 meter breed worden. Bloeit vanaf januari tot en met april met onopvallende bloemen. De helmknoppen zijn geel. De vrouwelijke bloemen staan met 2 of 3 bij elkaar. Tijdens de bloei steken alleen de rode draadvormige stempels eruit.
Leuke weetjes:
- De Hazelaar was in de Middeleeuwen een van de drie heilige bomen die niet gekapt mochten worden. De appelboom werd gespaard om zijn schoonheid, de eik om zijn kracht en de hazelaar vanwege de wijsheid die hem werd toegedicht.
- In de Griekse mythologie en in oude volksverhalen wordt de hazelaar vaak genoemd. Het is een heester die al eeuwen deel uitmaakt van het landschap en de cultuur. Het helpt dat de hazelaar symbool staat voor welvaart.
- Wichelroede, toverstaf, bescherming tegen heksen en ander ongewenst gespuis, voor al deze dingen moet je hazelaartakken hebben.
Zo, dat voedselbos begint echt wel ergens op te lijken. Er staan ook nog een paar Hosta's in want die zijn namelijk ook eetbaar. Ik moet eerlijk zeggen dat ik ze nog nooit gegeten heb maar zowel de scheuten als de bloemen zijn eetbaar. Verder mag het ook niet ontbreken aan eetbare paddenstoelen 🍄. Wij hebben twee jaar geleden een eikenstammetje gekocht waar al mycelium pluggen inzaten om Shiitake te kweken (zie mijn blog van 19 januari 2024). Jason heeft nog heel veel berkenstammen liggen en hij gaat nu zelf stammetjes prepareren om er oesterzwammen op te kweken. Ik heb inmiddels 200 beukenhouten deuvels met oesterzwamsporen (mycelium pluggen) gekocht op internet dus hij kan binnenkort beginnen 😀.
![]() |
Mycelium pluggen |
Je laat de stammetjes zich volzuigen met water en boort er gaten in. Hierna kun je de deuvels in de gaten hameren en dan zet je het stammetje uit de wind in de schaduw weg. En dan maar wachten......
Bij een hele droge zomer af en toe de stammetjes nat sproeien.
En wat past er nog meer in een voedselbos? Bosaardbeitjes. Die kwam ik toevallig tegen bij de Lidl, een pakketje met zaadjes, potgrond en kweekbakje. We hebben al eerder bosaardbeienplantjes geplant en die doen het goed dus hopelijk komen deze op🤞.
Bij de kwekerij in Vils kwam ik heel veel verschillende aardbeienplantjes tegen. Vorig jaar hadden we alleen de Malwina aardbei en de plantjes zijn goed de winter doorgekomen en ik heb ze inmiddels verse potgrond gegeven.
![]() |
Maar we willen dit jaar meer aardbeien dus ik heb nog vier soorten uitgezocht:
Polka aardbei |
Polka
Polka is een middenlaat aardbeienras met hoge opbrengst. Polka wordt veel geteeld in Scandinavië vanwege zijn zeer goede vorstresistentie. Polka is daarnaast zeer geschikt voor het maken van jam en sap.
Sonata aardbei |
Sonata
Sonata staat garant voor sappige aardbeien met een zoete smaak en een duidelijk aardbeiaroma. Typerend voor Sonata zijn de oranjerode kleur en het mooie kroontje.
Gigantella maxim |
Gigantella maxim
Maxim' is een zeer grote aardbei (soms tot 8cm doorsnee) die middentijds rijpt. Naast heel erg groot zijn de aardbeien ook vrij sappig, zoet en smaakvol.
Snow White |
Snow White
Het is een mooie witte aardbei. De zaadjes kleuren rood als de vrucht rijp is. Ook het vruchtvlees is helder wit. Deze aardbeien plant is volledig winter resistent en weinig gevoelig voor ziektes. De rijptijd is midden vroeg en de vruchten zijn middelgroot. De vrucht heeft een typische fris fruitige ananas smaak.
Aangezien mijn paprikazaad niet is opgekomen heb ik één paprikaplantje gekocht. Ook moest ik nog zakjes wortelzaad hebben want die zijn bijna op en terwijl ik bij de zadenkast in de winkel sta valt mijn oog op een bijzondere komkommer. Een citroenkomkommer. Daar had ik nog nooit van gehoord en ik kon het natuurlijk niet laten en heb een zakje meegenomen.
![]() |
Citroenkomkommer |
"De citroenkomkommer is een unieke en verfrissende vrucht die lijkt op een kleine citroen, maar de textuur en smaak heeft van een komkommer. Het heeft een felgele kleur en een lichtzure smaak, waardoor het een heerlijke toevoeging is aan salades en drankjes. Het kan vers worden geconsumeerd of worden gebruikt om verfrissende limonades en augurken te maken".
Ik heb ze gelijk op zaterdag gezaaid want het was vruchtdag afgelopen weekeind. De zaadjes zien er hetzelfde uit als van gewone komkommers 🥒
en ze kwamen binnen no time op:
![]() |
Citroenkomkommer |
Verder heb ik deze week alle pompoen-zaailingen verpot want ze groeiden hun potjes uit, ze doen het allemaal zooooo goed! Ik heb nu 23 pompoenplantjes 😯, 5 verschillende soorten.
![]() |
Pompoen zaailingen |
En de zonnebloemen zijn opgekomen 🌻
![]() |
Zonnebloemen |
Ik heb deze week ook nog een keer Afrikaantjes voorgezaaid. Er was er maar eentje opgekomen van de vorige zaaironde en toen ik het zakje goed bekeek zag ik dat er op stond: t.h.t. 2024, dus nieuwe zakjes zaad gehaald. De soorten 'Petite' en 'Bolero' heb ik nu voorgezaaid. En ik heb ook nog maar goudsbloemen 'Daisy Citrus mix' voorgezaaid.
![]() |
In de kas komen de Korenbloemen goed op 💙. En er zitten heel veel bloemetjes in de tuinbonen.
![]() |
Korenbloemen |
In de moestuin heb ik plantuitjes 🧅 gepoot en wortelen 🥕 gezaaid deze week en ik heb alle aardappelen gepoot in het aardappelveldje. Buurman Per had voor mij nog een paar grote vliesdoeken en die heb ik er overheen gedaan want de nachttemperaturen gaan aan het einde van de week naar omlaag en met dat vliesdoek blijft de grond wat warmer.
![]() |
Aardappelveldje |
![]() |
![]() |
En verder......
Er was eens een Italiaanse ui
die was zo aartslui
je zult het misschien niet geloven
maar die kwam maar niet boven
na een halfjaar proberen
kon ik de ui niet meer waarderen
ik zaaide overal en heb er zelfs tegen gepraat
en leeg is nu het dure zakje met *PIEP* zaad....
Ik heb het over de Cipolla Bianca di Giugno 🧅.
Einde verhaal en nee, ik wil er niet over praten 😂.
Dit was het voor deze week, iedereen een fijn weekeind en tot de volgende keer 👋.